Tag: Frühling

Food

Bärlauch-Pistazien-Pesto

Kulinarisch gesehen ist der Frühling meine absolute Lieblingszeit. Nach und nach kommen Spargel, Rhabarber, und Erdbeeren in die Läden und läuten den Sommer ein. Mit einreihen darf sich hier auf jeden Fall der Bärlauch, den es glücklicherweise in Scharen Zuhause im Garten meiner Mama gibt und der jedes Jahr aufs neue darauf wartet, zu kleinen Köstlichkeiten verarbeitet zu werden.

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